Piña - fruta tropical saludable

La piña adora el sol brillante y las altas temperaturas tropicales. Una piña madura tiene un sabor exótico, dulce y jugoso. Además del delicioso sabor de la fruta tropical también es una belleza y adelgazante: la piña está llena de nutrientes y fortalece el sistema inmunológico, disminuye la presión arterial, mejora el estado de ánimo y regula la digestión. Dado que la piña también estimula la quema de grasa, muchas personas conscientes de la salud dependen de los efectos desintoxicantes de una dieta de piña.

Piña: calorías y nutrientes

En una piña se adhiere no solo la energía regordeta del sol, sino también muchas vitaminas A, vitaminas B y vitaminas C. Sin embargo, la alta proporción de enzimas en la piña es particularmente apreciada: la fruta tropical saludable es rica en bromelina, amilasa, perodixasa e invertasa. También hay numerosos minerales y oligoelementos.

Las enzimas ayudan a la digestión de las proteínas y estimulan la quema de grasas, por lo que la dieta de la piña es una forma popular de perder peso. Aunque la piña contiene entre siete y 15 por ciento de fructosa dependiendo del grado de madurez, el cuerpo la convierte inmediatamente en glucosa y, por lo tanto, puede usarse directamente. 100 gramos de piña contienen aproximadamente 55 kilocalorías, lo que los convierte en un alimento saludable y bajo en calorías.

Perder peso con la dieta de la piña

Debido al efecto purificador y al bajo contenido de calorías en la piña, la fruta es muy adecuada para un día de dieta. Una dieta de piña no debe llevarse a cabo durante más de uno o dos días, ya que dicha dieta se vuelve rápidamente unilateral y carece de nutrientes vitales como proteínas, grasas y minerales como el yodo o el zinc. La dieta de la piña garantiza una pérdida de peso rápida, pero esta consiste en gran parte en agua.

Por lo tanto, la piña es menos adecuada para perder peso, sino más bien para una purificación consciente. En tal día de la dieta, hasta dos kilos de piña se deben comer crudos o en forma de jugo. Si es demasiado unilateral, puede agregar otros alimentos ricos en enzimas como kiwis o papayas.

Compre piña correctamente

La piña madura muy poco, por lo que existen grandes diferencias cualitativas en el comercio entre la piña y la fruta introducida por barco. Los primeros se cosechan maduros y tienen un sabor afrutado, fresco y no adulterado. La piña barata generalmente se cosecha temprano y madura ligeramente en el bote, lo que a menudo hace que el sabor sea un poco amargo.

En cualquier caso, esta fruta tropical debe oler intensamente cuando compre y le dará fácilmente la pulpa con el toque de un dedo. Las hojas deben ser de color verde oscuro, la fruta debe ser de color amarillo brillante a naranja.

Consejo: si las hojas son fáciles de extraer, la piña está lista para el consumo.

Dado que las frutas se venden maduras, también se deben comer relativamente rápido después de la compra. Una piña debe almacenarse en casa por un máximo de dos o tres días.

Cortar piña - ¡así es como funciona!

Para cortar una piña, sigue estos pasos:

  1. Primero, corta el tallo verde.
  2. Luego, corta la fruta longitudinalmente con un cuchillo largo.
  3. Recorta el centro de madera.
  4. Los cuartos de la piña ahora se pueden cortar transversalmente en rodajas y muerden hasta la cáscara dura. Alternativamente, puedes cortar la rebanada antes de comer.

Si queda algo de la fruta tropical, se puede guardar en el refrigerador debajo de una envoltura de plástico si es necesario durante un máximo de tres días.

Receta: pastel de piña para el postre

La piña es una fruta versátil y sabe no solo fresca, sino también como conserva, helado, mermelada, jugo, vinagre o vino.

Una receta popular de piña es la tarta de piña, que es muy adecuada como postre fresco de verano. Bajo las siguientes instrucciones, el delicioso postre tiene éxito:

  1. Batir una taza de crema con 200 gramos de azúcar en polvo hasta que esté tieso.
  2. Dobla en un paquete de quark.
  3. Pele una piña grande y corte siete rebanadas del centro. Cortar en dados la pulpa restante y agregar a la crema de cuajada.
  4. Luego coloque un anillo de pastel alrededor de un bizcocho y extiéndalo con la crema. Decora las rodajas de piña decorativamente.
  5. Deje reposar la torta terminada durante dos horas en el refrigerador, luego sirva como un delicioso postre de piña o café.

Origen y crecimiento de la fruta del sur

El origen de la piña se sospecha en América del Sur. Hoy en día se cultiva en casi todos los países tropicales y subtropicales, especialmente en Tailandia y Filipinas. Allí, las frutas en diversas variedades locales por lo general crecen en grandes días de cultivo.

La planta de piña es un tipo de planta perenne con hojas largas, puntiagudas y afiladas dispuestas en una roseta. En el medio, después de aproximadamente un año, crece una larga inflorescencia con más de 100 flores. Si no se polinizan, se desarrollan bayas, que eventualmente crecen juntas en una fruta grande, la piña, tal como la conocemos.

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